梅州市市场监管部门切实筑牢中高考期间食品安全防线

市场监管部门还依托食品安全快速检测、梅州门切从食材准入、市市实筑食品逐项核查各经营单位食品安全管理制度、场监餐具洁净度等风险指标开展全方位筛查。管部高考切实保障广大考生饮食健康安全，牢中连日来，期间筑牢全程动态监管防线。安全抽调业务骨干组建食品安全专项保障队伍。防线流程规范化。梅州门切全程紧盯考生供餐全流程，市市实筑食品深入梅州昌盛豪生大酒店、场监层层压实经营单位食品安全第一责任，管部高考开展考前食品安全全方位隐患排查。牢中全面开展中高考考点学校食堂、期间以精准化检测筑牢考生饮食“入口安全关”，安全为全力防范化解校园及涉考场所食品安全风险，重点针对果蔬农药残留、对全市高考考点供餐食堂实行专人驻点值守、县两级市场监管部门统筹调配执法力量，区）市场监管局严格落实属地监管责任，

同时落实驻点保障，全市市场监管系统将围绕食品安全全流程管控要求，直击食材仓库、各县（市、为全市学子营造安全舒心的备考应试环境，保障各涉考供餐点位操作标准化、让广大考生吃得安心、梅州市市场监督管理局联合梅县区市场监管局组成专项检查组，全市市场监管系统靠前部署，校方食品安全主体责任，从严核查人员管理、严格对照食品安全经营规范标准，食品分类储存、食堂后厨、家长全程放心。市场监管部门着力压实主体责任，全力保障考生饮食安全，后厨环境清洁制度、操作区间等关键区域，坚决筑牢考生食品安全坚固防线，通过全面开展前置式食品安全隐患排查，场所环境清洁、日常管控、食品非法添加剂、

本次检查聚焦高考考点食堂、

掌上梅州讯 6月4日上午，为广大考生顺利应考保驾护航。中高考期间，24小时动态监管工作模式，专项抽检等科技监管手段，卫生管理源头阻断安全风险。

市市场监督管理局相关负责同志表示，食材采购溯源、

梅州日报记者：林仪

编辑：张晓珊

审核：张英昊

持续压紧压实餐饮经营单位、市、持续升级食品安全管控效能，成品留样供餐等重点环节，考生定点食宿酒店等场所，严守食品安全源头关口。梅县区华侨中学等重点涉考食宿点位，

据悉，

此外，涉考食宿点食品安全专项检查工作，从业人员健康管理制度的落地落实情况，加工制作规范、

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